Découvrez une carrière enrichissante en tant que Chef de Partie au Manoir Richelieu, au cœur de Charlevoix. Soyez au centre de l'action culinaire dans un environnement accueillant et respectueux.

Ce rôle clé au sein de l'établissement requiert deux ans d'expérience en cuisine ainsi qu'un diplôme ou certificat reconnu. Vous serez responsable de la qualité des plats, de la coordination de l'équipe et de la gestion des stocks. Vos compétences en travail d'équipe et votre attitude pro-active seront essentielles pour le succès du service.

Key Responsibilities:
• Assurer la conformité des plats avec les normes établies
• Coordonner les activités en cuisine pour garantir la qualité
• Maîtriser tous les plats servis dans différents contextes




• Surveiller les stocks pour assurer un approvisionnement optimal
• Superviser l'équipe selon les directives du chef exécutif

Requirements:
• Expérience minimum de deux ans dans le domaine culinaire
• Diplôme ou certificat reconnu en cuisine ou arts culinaires
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
• Bon esprit d'équipe et attitude pro-active

Venez contribuer à une culture d’entreprise riche et dynamique tout en développant vos compétences culinaires.
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📌 Poste de Chef de Partie à Charlevoix (Quebec City)
🏢 Fairmont Hotels and Resorts
📍 Quebec City