Intégrez l'équipe du Patio Patio en tant que Sous-Chef(fe) spécialisé en cuisine méditerranéenne. Vous collaborerez avec notre Chef exécutif pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Ce poste exige d'assister le Chef dans la planification et l'exécution de recettes, tout en supervisant l’équipe de cuisine. Vous devrez contrôler la qualité des plats et respecter rigoureusement les normes d'hygiène. Le rôle favorise également un climat de travail positif et collaboratif.

Responsabilités principales:
• Aider à la planification et à la préparation des plats
a.
• Former et superviser l'équipe de cuisine quotidiennement
• Vérifier la qualité et la présentation des plats avant service




• Gérer l'inventaire et passer les commandes des produits
• Respecter les normes de sécurité en cuisine

Exigences:
• Diplôme ou formation en cuisine est un plus
• Expérience comme Sous-Chef ou Chef de partie solide
• Maîtrise des techniques spécifiques à la cuisine méditerranéenne
• Rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression efficacement

Venez développer votre passion pour la cuisine méditerranéenne au sein d'une équipe dynamique, conviviale et inspirante.
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📌 Sous-Chef: Cuisinez Méditerranéen au Patio Patio (Quebec City)
🏢 Patio Patio
📍 Quebec City