Description De L'entreprise Rejoindre le Château Frontenac, cìtà devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la diffèrence. C’est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.
Ce Que L'établissement Vous Offre Salariat: 31.06 $/h, après 1 an : 34.51 $/h
Horaires: lundi au jeudi de 13h30 à 22h00, dimanche variable
Congés: vendredi et samedi
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
Plan d'assurances concurrentiel. *
Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
Programme d'aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant: Soutien en santé mentale
Conseils juridiques et financiers
Services en santé et nutrition
Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
Appui pour les transitions de vie

Nettoyage de votre uniforme sur place.
Stationnement à l'hôtel à peu de frais.
Repas gratuit à la cafétérie (avantage imposable).
Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coœt réduit.
L'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.
La possibilité de vous engager activement dans divers cométêux et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
Intégrer une riche culture d'entreprise: Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
Un engagement fort envers l'équité, la diversité et l'inclusion, avec des cométêux dédiés.
Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.





Description du poste Offrir un service professionnel et attentionné aux hôtes, collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine, encadrer les commis et veiller à ce que les objectifs et règles soient compris et respectés.
Assurer l'uniformité, la qualité, la préparation et la présentation des plats (au menu et buffet), maître les menus, promotions et tâches liées à la fonction, et chercher continuellement à améliorer les standards culinaires.
Effectuer la mise en place selon les plans établis, gérer la rotation des produits périssables, maintenir le rangement et la propreté des frigos afin de limiter le gaspillage.
Respecter et maître les politiques, procédures, normes d'hygiène alimentaire, de santé et sécurité au travail, ainsi que la tenue professionnelle exigée.
Assurer la propreté et l'entretien des zones de travail, des équipements et des ustensiles, gérer adéquatement les allergies et intolérances alimentaires, faire preuve de constance et assumer toute autre tâche connexe liée à la fonction.
Qualifications Avoir réussi le test de qualification et détenir un diplôme ou certificat en cuisine d'établissement est obligatoire.
Posséder une expérience préalable pertinente minimale de 3 ans dans le domaine culinaire.
Maître les compétences culinaires liées à la fonction ; la connaissance des applications Microsoft Windows constitue un atout.
Faire preuve d'excellentes aptitudes interpersonnelles et de résolution de problèmes, demeurer calme et courtois, avec une attention constante aux besoins des hôtes.
Être responsable, autonome et fiable, capable de travailler efficacement sous pression, en équipe soudée et de contribuer à un environnement de travail positif et équilibré.
Notre Engagement Diversité & Inclusions Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

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📌 Demi-chef·fe de partie - Cuisine Restaurant (H/F/D) - Temps plein (Quebec City)
🏢 Fairmont Hotels and Resorts
📍 Quebec City