Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la barman·barmaid* conseille les clients, prend les commandes et effectue le service des aliments et boissons au bar. Iel collabore également avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience hors du commun.

Responsabilités

Effectuer la mise en place du bar de manière à s’assurer d’avoir tous les produits et le matériel nécessaires

Accueillir les clients avec courtoisie

Prendre les commandes de la clientèle ou des serveurs

Préparer et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées

Préparer la facture et percevoir le paiement

Effectuer l’inventaire du bar et la commande pour les produits manquants

Maintenir le bar propre

Assister l’équipe de service en salle, lorsque nécessaire

S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu





Qualifications

Posséder un minimum d’une (1) année d’expérience dans un même poste ou poste similaire

Excellente connaissance des cocktails, des vins et des cafés

Excellente approche du service à la clientèle

Capacité démontrée à travailler en équipe

Capacité à travailler sous pression

Disponibilités les soirs et fins de semaine

Bon sens de l’organisation

Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit

La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale

Avantages

50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités

Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore)

Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés

Événements de reconnaissance pour les employés

Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel)

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

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📌 Barman (Quebec City)
🏢 Gray Collection
📍 Quebec City