Participez à l’aventure gastronomique sur le Campus Premier Tech en tant que Sous-Chef à Rivière-du-Loup, Québec. Ce rôle est parfait pour un leader passionné par la cuisine classique et contemporaine.

Dans ce poste de jour, vous prendrez en main la supervision et la formation de l'équipe. Votre créativité contribuera à l’élaboration de menus innovants tout en garantissant la qualité des plats préparés. Vous serez un acteur clé dans la gestion des stocks et la réduction du gaspillage alimentaire.

Key Responsibilities:
• Superviser les opérations de la cuisine pendant le service
• Former les cuisiniers et transmettre les bonnes pratiques
• Contribuer à la préparation et à la présentation des plats




• Collaborer avec le chef exécutif pour créer de nouvelles recettes
• Assurer la gestion des inventaires et respecter les normes sanitaires

Requirements:
• Diplôme en cuisine ou expérience similaire
• Compétences en management d'équipe
• Excellente organisation et sens du détail
• Esprit d'initiative et proactivité
• Certification MAPAQ indispensable

Exploitez votre passion pour la cuisine en rejoignant une équipe dédiée à l'excellence.
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📌 Sous-Chef pour Côté Est (Quebec City)
🏢 SADC de la MRC de Rivière-Du-Loup
📍 Quebec City