Intégrez l’équipe de Germain Hôtels comme Sous Chef à Baie-Saint-Paul et innovez dans le domaine culinaire. Participez à la création de délices pâtissiers tout en garantissant l’excellence des opérations de cuisine.

Dans ce rôle permanent, vous travaillerez main dans la main avec le Chef Exécutif et encadrerez le personnel de cuisine. Votre mission inclut la planification, la coordination, et la création de nouveaux desserts tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Key Responsibilities:
• Aider à la gestion de la cuisine avec le Chef
• Garantir la qualité des opérations quotidiennes
• Élaborer et concevoir des desserts thématiques
• Former et superviser les stagiaires et l’équipe
• Gérer les stocks et contrôler les pertes de marchandises

Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou tourisme
• Minimum de 3 ans dans un poste similaire
• 1 an d'expérience en banquets ou traiteur
• Sens du service client exceptionnel
• Maîtrise des normes de santé et sécurité

Épanouissez-vous dans un environnement créatif tout en offrant des moments gourmands chez Germain Hôtels.
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📌 Sous Chef en Pâtisserie chez Germain Hôtels (Quebec City)
🏢 Cje Appui
📍 Quebec City