Faites progresser votre carrière culinaire en tant que Sous-Chef au Grand Royal Wôlinak Casino. Ce poste exige du leadership pour superviser l'équipe en cuisine tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

En tant que Sous-Chef, vous soutiendrez le Chef dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Ce rôle nécessite une solide expérience en cuisine, le respect des normes d'hygiène, et la supervision efficace d'une équipe. Vous jouerez aussi un rôle clé dans la planification des menus et le contrôle des coûts alimentaires.

Principales responsabilités:
• Assister le chef dans la planification des menus et des recettes
• Superviser l'équipe de cuisine durant la production




• Garantir la qualité et la présentation des plats
• Gérer les inventaires et contrôler les coûts alimentaires
• Former les nouveaux employés et accompagner l'équipe

Exigences:
• Expérience significative en cuisine
• Capacité à superviser et diriger une équipe
• Excellentes compétences organisationnelles
• Passion pour la gastronomie
• Engagement à respecter les normes de sécurité alimentaire

Devenez un leader culinaire au Grand Royal Wôlinak Casino tout en faisant briller vos compétences en cuisine.
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📌 Sous-Chef au Grand Royal Wôlinak Casino (Quebec City)
🏢 Le Grand Royal Wôlinak S.E.C.
📍 Quebec City