Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 35 44 heures par semaine Education: Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent Exprience: 1 an moins de 2 ans Milieu de travail Restaurant Catgories de chef Chef Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Estimer les cots de main-d''uvre Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Analyser des cots de fonctionnement et d''autres donnes Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spcialiss, des chefs, des cuisiniers et des autres employs des cuisines Crer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson, le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Commander des aliments et des fournitures de cuisine Prendre les dispositions ncessaires pour l''achat et l''entretien du matriel Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des rceptions spciales Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Prparer des plats destins des clients souffrant d''allergies ou d''intolrances alimentaires Recruter et embaucher du personnel Superviser les activits des sous-chefs, des chefs spcialiss, des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la prparation,



la cuisson et la manipulation des aliments Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Fonctions et activits des superviseurs 5 10 personnes Genre de cuisine Canadienne Libanaise Cuisine philippine Spcialits alimentaires Ptisseries et desserts Crales et lgumineuses graines Repas froids Oeufs et produits laitiers Poissons et fruits de mer Volailles, viandes et gibier Fonds, soupes et sauces Lgumes, fruits, noix et champignons Qualits personnelles Qualits de chef (leadership) Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilit Esprit d''initiative Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Questions de slection tes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Avez-vous les comptences linguistiques requises, comme prcis dans l''offre d''emploi (franais ou anglais)? Options de conditions d''emploi Tt le matin Soir Options de conditions d''emploi Quart de travail Matin Nuit Jour Fin de semaine Avantages financiers Prime Pourboires Soutien pour les nouveaux arrivants et les rfugis Embauche des nouveaux arrivants et/ou des rfugis ayant t dplacs aprs un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple: Ukraine, Afghanistan, etc.) Ne demande aucune exprience de travail au Canada Soutien pour les jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de crer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Soutien pour les minorits visibles Prsente des formations sur la diversit et le multiculturalisme pour crer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorits visibles

📌 Chef de partie - cuisine (Charlottetown)
🏢 Cedars Eatery
📍 Charlottetown