Description de l''entreprise Boucherie Description de loffre demploi Prparer les matires premires selon les recettes, les fiches techniques et les procdures tablies.

Peser, mesurer et assembler les ingrdients avec prcision.

Effectuer la cuisson, le mlange ou toute autre tape de transformation des aliments selon les paramtres de production.

Oprer et surveiller les quipements industriels de cuisson, de mlange et de transformation.

Vrifier les tempratures, les temps de cuisson et les autres paramtres de production.

Effectuer les ajustements ncessaires afin d''assurer la conformit des produits.

Remplir les documents de production, de traabilit et de contrle de qualit.

Respecter les normes de salubrit alimentaire, les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les procdures HACCP, s''il y a lieu.





Nettoyer et assainir les quipements et les aires de production conformment aux procdures tablies.

Identifier et signaler toute anomalie concernant les matires premires, les quipements ou les produits fabriqus.

Participer aux changements de production et aux montages des quipements.

Collaborer avec les quipes de production, de contrle de la qualit et de maintenance afin d''assurer une production efficace.

Qualifications professionnelles

Cette offre d''emploi est soumise une qualification professionnelle reconnue en dehors du rseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Franais parl et crit - Faible Exprience1 2 ans

📌 Cuisinier/cuisinière (Saint-Urbain)
🏢 Boucherie Charcuterie Lyn Tremblay
📍 Saint-Urbain