L’ENTREPRISE

La famille Hoogan et Beaufort Événement est d’abord et avant tout une équipe de gourmands bon-vivants passionnés par le terroir Québécois. Que ce soit par le biais d’une cuisine d'auteur, de moments inoubliables ou encore par la vente de produits de qualité, notre prémisse est d’offrir un service attentionné, une direction artistique éclatée et une approche sur mesure.

DESCRIPTION DU POSTE

Hoogan et Beaufort Événement est à la recherche d’un.e chef(fe) pâtissier.ère qui se joindra à notre équipe comme chef(fe)pâtissier.e. Cette personne sera chargée de s’assurer de la qualité des desserts, des produits de boulangerie et des entremets salés/sucrés, et ce, selon les hauts standards de notre établissement.

Avantages

- horaire flexible
- délicieux lunch fourni
- accessibilité en transport en commun, vélo et voiture
- assurance collectives après 4 mois à l’emplois
- une équipe incroyable qui n’attend que toi !

Tâches:

- Préparation des desserts pour des événements de petit ou haut volume
- Préparation des desserts spéciaux pour les mariage ou événements corporatifs et privés
- Entretien des locaux et équipements
- Mise en place & Gestion de la qualité des produits
- Assistance à l’élaboration de recettes
- Participation à la création
- Participation aux horaires
- Gestion de l'approvisionnement
- Gestion de l'équipe de pâtisserie et des stagiaires avec l'aide du sous-chef

Qualifications:

- Personnalité organisée, dynamique et rigoureuse
- DEP en pâtisserie ou équivalence
- Minimum de 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire
- Anglais fonctionnel (un atout, pour aider à la communication)
- Maîtrise des techniques avancés de pâtisserie ex: Tempérage du chocolat
- Expérience en événementiel à haut volume (un atout)
- Permis de conduire (un atout)

Spécifications:

- Poste disponible immédiatement
- Contrat temps plein et à durée indéterminée
- Salaire à négocier selon expérience
- Horaire de travail flexibles: de jour, de soir et/ou de fin de semaine

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THE COMPANY

The Hoogan family and Beaufort Événement is first and foremost a team of bon-vivant gourmands passionate about Quebec's terroir. Whether it's through auteur cuisine, unforgettable moments or the sale of quality products, our premise is to offer attentive service, brilliant artistic direction and a made-to-measure approach.

JOB DESCRIPTION

Hoogan et Beaufort Événement is looking for a pastry chef to join our team as a pastry chef. This person will be responsible for ensuring the quality of our desserts, baked goods and savory/sweet entremets, in accordance with our establishment's high standards.

BENEFITS

- flexible schedule
- delicious lunch provided
- accessible by public transit, bike and car
- group insurance after 4 months of employment
- an incredible team just waiting for you!

RESPONSIBILITIES:

- Preparation of desserts for small and high-volume events
- Preparation of special desserts for weddings, corporate and private events
- Maintenance of premises and equipment
- Product set-up & quality management
- Assistance with recipe development
- Participation in creation
- Schedule
- Manage supplies

QUALIFICATIONS:

- Organized, energetic and rigorous personality
- DEP in pastry-making or equivalent
- Minimum 2 to 3 years' experience in a similar position
- Functional English
- Mastery of advanced pastry techniques (an asset) e.g. chocolate tempering
- Experience in high-volume events (an asset)
- Driving license (an asset)

SPECIFICATIONS:

- Position available immediately
- Full-time, open-ended contract
- Salary to be negotiated according to experience
- Flexible work schedule: days, evenings and/or weekends

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 55 000,00$ à 70 000,00$ par an

Avantages :

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Patisserie: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 CHEF(FE) Pâtissier(ère)
🏢 Hoogan et Beaufort
📍 Montreal