Rejoignez le Groupe Dexterra en tant que Chef de Production au campement minier Nunavut. Ce poste Fly-in, Fly-out nécessite des compétences en gestion de cuisine à grand volume et en supervision de la conformité.Relevant du superviseur de projet, vous serez responsable de l'organisation et de la direction des opérations de la cuisine. Avec un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d'équipes, ce rôle exige une planification rigoureuse des menus et une attention pointue aux normes sanitaires.



Vous apporterez également votre expertise dans la gestion des ressources humaines et des budgets.Key Responsibilities:Planifier les menus rotatifs pour le campementSuperviser la productivité et qualité des services alimentairesOffrir une formation continue aux employésGérer les besoins alimentaires et approvisionnementsEffectuer l'inventaire mensuel des ressourcesRequirements:Diplôme en hôtellerie ou expérience équivalente10 ans en gestion d'équipes de cuisinesConnaissance des coûts alimentaires et salariauxExpérience en milieu éloigné considérée comme un atoutMaîtrise de la Suite Microsoft OfficeApportez votre leadership et vos compétences culinaires au Groupe Dexterra pour un environnement de travail stimulant dans le Nunavut.#J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Production Campement Minier Nunavut (Montreal)
🏢 Français Dexterra
📍 Montreal