Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 heures par semaine Education: Experience: tudes Certificat ou diplme Tches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l''alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrler les recettes pour dterminer le cot de la main-d''uvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan,



des tats de caisse et des pices justificatives Effectuer des examens de rendement Appliquer les lois et rglements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolises Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part l''laboration et la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Fournir le service la clientle Titres de comptence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en secourisme Certificat en RCR Certificat de scurit alimentaire Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Tches rptitives Physiquement exigeant Souci du dtail Assis, debout et marcher Debout pour une longue priode Qualits personnelles Prcis Attitude axe sur le client Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication crite Fiable Esprit d''quipe Programmes du gouvernement Employeur reconnu Options de conditions d''emploi Quart de travail Exprience 3 ans moins de 5 ans

📌 Directeur/directrice de restaurant (Tsawwassen)
🏢 Bourbon St Grill
📍 Tsawwassen