Vous travaillez en cuisine et préparez les plats selon la carte et les consignes de la brigade. Vous veillez au rythme, à la qualité et à l’organisation du poste.
Travail du lundi au dimanche, 5 jours selon planning.
Travail en horaires de restauration services du midi et du soir.
Missions
- Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques.
- Organiser la mise en place avant le service.
- Assurer le suivi du poste pendant le service.
- Contrôler les cuissons et le respect des règles d’hygiène.( HACCP)
- Gérer les stocks et remonter les besoins.
📌 chef de partie/ cuisinier H/F(H/F) (Saint-Raphaël)
🏢 PNS INTERIM
📍 Saint-Raphaël
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