Job Summary

Salary: $18.00–$20.00 per hour
Job type: Part-time

Join a kitchen that values teamwork, quality, organization, and a strong “can-do” attitude.

EVA’s is a bright and energetic breakfast restaurant located in St-Henri, Montreal. We’re known for our homemade touches and elevated yet approachable dishes that make mornings better.

We’re looking for an experienced and dependable part-time Prep Cook to join our kitchen team. The ideal candidate is organized, efficient, comfortable following recipes and preparation lists, and able to maintain consistent quality in a fast-paced environment.

Responsibilities

- Complete daily preparation lists accurately and efficiently
- Wash, cut, portion, and prepare ingredients for service
- Prepare sauces, dressings, batters, garnishes, and other menu components according to established recipes
- Follow portioning, presentation, and quality standards
- Label, date, store, and rotate ingredients properly using FIFO procedures
- Assist with receiving and organizing food deliveries when required
- Monitor ingredient levels and communicate shortages to kitchen management
- Maintain a clean, organized, and food-safe preparation area
- Follow proper food-handling, sanitation, and allergen procedures
- Support the line cooks and other kitchen team members as needed
- Minimize food waste through proper preparation, portioning, and storage

Qualifications

- Minimum 1 year of professional kitchen or food-preparation experience
- Strong knife skills and knowledge of basic food-preparation techniques
- Ability to follow recipes, measurements, and preparation lists accurately
- Good organization, time-management, and multitasking skills
- Strong attention to detail, consistency, and cleanliness
- Ability to work independently and as part of a team
- Ability to stand for extended periods and safely lift kitchen supplies
- Reliable, punctual,



and available to work mornings and weekends
- Positive attitude and robust work ethic

Why Join EVA’s?

- Supportive and team-oriented work environment
- Consistent daytime and morning-focused schedule
- Opportunity to strengthen your culinary skills and grow within the kitchen

Apply directly through Indeed or email your CV to [email protected] with the subject line “Prep Cook Application.”

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Résumé du poste

Salaire : 18,00 $ à 20,00 $ de l’heure
Type d’emploi : Temps partiel

Rejoignez une cuisine où l’esprit d’équipe, la qualité, l’organisation et une attitude positive sont au cœur du travail quotidien.

EVA’s est un restaurant-déjeuner chaleureux et dynamique situé à St-Henri, à Montréal. Nous sommes reconnus pour nos préparations maison et notre cuisine à la fois soignée, réconfortante et accessible.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de préparation expérimenté(e), fiable et efficace pour se joindre à notre équipe à temps partiel. La personne idéale est organisée, travaille avec constance et est à l’aise de suivre des recettes et des listes de préparation dans un environnement au rythme soutenu.

Responsabilités

- Effectuer les listes de préparation quotidiennes avec précision et efficacité
- Laver, couper, portionner et préparer les ingrédients nécessaires au service
- Préparer les sauces, vinaigrettes, pâtes, garnitures et autres composantes du menu selon les recettes établies
- Respecter les normes de portion, de présentation et de qualité
- Étiqueter,



dater, ranger et effectuer la rotation des aliments selon la méthode FIFO
- Participer à la réception et au rangement des livraisons au besoin
- Surveiller les niveaux d’inventaire et signaler les produits manquants à la direction de la cuisine
- Maintenir un poste de préparation propre, organisé et conforme aux normes de salubrité
- Respecter les procédures de manipulation des aliments, d’assainissement et de gestion des allergènes
- Soutenir les cuisiniers de ligne et les autres membres de l’équipe au besoin
- Réduire le gaspillage alimentaire grâce à une préparation, un portionnement et un entreposage adéquats

Profil recherché

- Minimum de 1 an d’expérience en cuisine professionnelle ou en préparation alimentaire
- Bonnes compétences au couteau et connaissance des techniques de préparation de base
- Capacité à suivre avec précision des recettes, des mesures et des listes de préparation
- Bon sens de l’organisation, gestion efficace du temps et capacité à accomplir plusieurs tâches
- Souci du détail, de la constance et de la propreté
- Capacité à travailler de façon autonome et en équipe
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes et à soulever du matériel de cuisine de façon sécuritaire
- Fiabilité, ponctualité et disponibilité les matins et les fins de semaine
- Attitude positive et excellente éthique de travail

Pourquoi joindre EVA’s?

- Environnement de travail collaboratif et stimulant
- Horaire principalement de jour et de matin
- Occasion de développer vos compétences culinaires et d’évoluer au sein de la cuisine

Postulez directement sur Indeed ou envoyez votre CV à [email protected] avec l’objet « Candidature – Cuisinier(ère) de préparation ».

Pay: $18.00-$20.00 per hour

Work Location: In person

📌 Prep Cook (Montreal)
🏢 EVA's Restaurant
📍 Montreal