Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Français

Heures de travail: 32 heures par semaine

Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Milieu de travail
Restaurant Tâches
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Superviser et vérifier la préparation de plateaux




Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
Commander des aliments et des fournitures de cuisine Fonctions et activités des superviseurs
5 à 10 personnes Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Souci du détail
Assis, debout et marcher Qualités personnelles
Attitude axée sur le client
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Excellente communication écrite
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Autre
Utilisation de l'intelligence artificielle Options de conditions d'emploi
Soir Options de conditions d'emploi
Quart de travail
Fin de semaine Autres avantages
Apprentissage/formation payés par l'employeur
Commodités sur place
Stationnement disponible

📌 directeur/directrice de restaurant (Montreal)
🏢 Le Mekong
📍 Montreal