Hermitage Processing Inc., une division de Cooke Aquaculture Inc., une entreprise familiale dynamique et en pleine croissance de la côte Est, ayant le statut de membre Platine du programme des Sociétés les mieux gérées au Canada, offre une occasion unique à la bonne personne de se joindre à l’équipe de transformation à titre de chef d’équipe, assurance qualité.

Cooke est une entreprise mondiale de produits de la mer exerçant ses activités en Amérique du Nord, en Europe et en Amérique du Sud. Le succès de notre entreprise repose sur notre équipe de gestion dynamique, hautement qualifiée et innovante, appuyée par des employés dévoués qui vivent dans des collectivités côtières et contribuent à l’économie locale ainsi qu’au sentiment d’appartenance communautaire.

Le rôle

Le ou la chef d’équipe, assurance qualité, est responsable des activités quotidiennes de vérification de la qualité et de la salubrité alimentaire sur le plancher de production. Ce poste appuie le superviseur ou la superviseure de l’assurance qualité en effectuant des inspections, en réalisant des tâches de surveillance, en vérifiant la conformité aux procédures, en repérant les lacunes et en communiquant les mesures correctives. Le ou la chef d’équipe AQ agit comme premier niveau de leadership et de soutien technique pour les techniciens et techniciennes AQ.

Principales responsabilités

Surveillance de la qualité et de la salubrité alimentaire

- Effectuer une évaluation AQ une fois par jour tout au long des activités de transformation.
- Réaliser les programmes d’écouvillonnage environnemental selon l’horaire prévu et soumettre le plan d’écouvillonnage environnemental au laboratoire la semaine précédant l’écouvillonnage.
- Effectuer les activités de vérification de la température des matières premières.
- Réaliser les inspections selon la limite de qualité acceptable (AQL), à raison d’un lot par jour.
- Surveiller la conformité aux exigences en matière de salubrité alimentaire, de BPF, de HACCP, de BRCGS, de BAP et des clients.

Analyse des causes fondamentales
- Participer aux enquêtes d’analyse des causes fondamentales liées à la qualité, à la salubrité alimentaire, aux plaintes des clients, aux BPF, à la surveillance environnementale et aux non-conformités liées à la documentation.

Développement de leçons ponctuelles et formation
- Élaborer et présenter des leçons ponctuelles hebdomadaires pour les techniciens et techniciennes AQ ainsi que les employés de production, en fonction des constats d’audit,



des plaintes des clients, des enquêtes sur les causes fondamentales, des observations liées aux BPF, des résultats de surveillance environnementale et des tendances en matière de qualité.

Inspections et activités de vérification
- Effectuer chaque jour les approbations INspec assignées au chef d’équipe.
- Repérer les non-conformités et amorcer les mesures correctives.

Entretien et amélioration continue :
- Effectuer des tournées bihebdomadaires de l’infrastructure de l’installation.
- Examiner les bons de travail d’entretien et repérer les préoccupations liées à la qualité.

Attentes liées au rôle

- Fiabilité et diligence : Faire preuve de fiabilité, de ponctualité, de souci du détail et d’exactitude dans l’exécution des tâches de surveillance et de vérification.
- Leadership pratique en AQ : Donner l’exemple sur le plancher de production et offrir un encadrement quotidien ainsi qu’un soutien technique aux techniciens et techniciennes AQ.
- Communication efficace : Communiquer clairement et respectueusement avec les techniciens et techniciennes AQ, le superviseur ou la superviseure AQ, les employés de production et les représentants de la direction.
- Repérage des problèmes : Repérer de façon proactive les préoccupations liées à la qualité, à la salubrité alimentaire, à la documentation, à la production et aux BPF, et les transmettre au niveau approprié au besoin.
- Engagement envers les normes : Maintenir des normes élevées en matière de salubrité alimentaire, de qualité des produits, de conformité réglementaire et d’exactitude des dossiers.
- Soutien à la formation : Renforcer la conformité aux procédures au moyen de leçons ponctuelles, de courtes séances d’encadrement, de questions verbales et de vérifications de suivi.
- Adaptabilité : S’adapter aux besoins changeants de la production, aux priorités d’inspection, aux demandes des clients et aux directives de la direction AQ.

Qualifications

- Expérience en transformation des produits de la mer ou en fabrication alimentaire.
- Connaissance du HACCP, des BPF, de BRCGS, du RSAC et des programmes de salubrité alimentaire.




- Solides compétences organisationnelles et en communication.
- Capacité d’effectuer des inspections et de prendre des décisions objectives en matière de qualité.
- Compétences intermédiaires en informatique et en documentation.

Programme d’avantages sociaux

- Avantages santé : couverture des soins dentaires, de la vue et des soins médicaux étendus
- Assurances : assurance vie et invalidité pour votre sécurité financière
- Services de soutien : accès à un programme d’aide aux employés (PAE)
- Planification financière : possibilité de cotisation jumelée à un REER pour soutenir votre épargne-retraite
- Bien-être : programmes de mieux-être
- Développement de carrière : possibilités de croissance professionnelle et d’avancement
- Avantages supplémentaires : rabais employés sur les produits ou services de l’entreprise

Joignez-vous à notre équipe et profitez des avantages d’un emploi à temps plein à l’année, avec des taux concurrentiels et un programme d’avantages sociaux complet conçu pour soutenir votre bien-être et votre développement de carrière.
- Conformément à la politique de l’entreprise, une vérification des antécédents criminels est requise.

L’occasion La description du rôle n’est qu’une partie de l’histoire. Il s’agit d’une occasion de grandir, de vous dépasser, de travailler dans les paramètres du rôle tout en atteignant votre plein potentiel. Nous sommes une équipe qui valorise la performance, récompense la contribution et reconnaît le talent. Il s’agit d’être au cœur de l’entreprise à la croissance la plus rapide au Canada atlantique et de savoir que vous faites partie de cette croissance. Ce que nous offrons, c’est la possibilité de mettre à profit votre passion pour l’apprentissage, votre désir de croissance et votre énergie pour faire progresser votre carrière. Pourquoi Cooke? C’est straightforward : nous sommes une entreprise qui récompense l’initiative, la débrouillardise et l’éthique de travail. Nous favoriserons votre croissance et vous offrirons la plateforme nécessaire pour tracer votre voie, votre carrière et votre avenir.

REMARQUE : Le recruteur ou la recruteuse examine et rencontre en entrevue les candidats admissibles à ce poste au fur et à mesure que les candidatures sont reçues. Si cette offre vous intéresse, nous vous encourageons à postuler dès que possible.

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt; toutefois, seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.

📌 Chef d'équipe assurance qualité (Hermitage)
🏢 Cooke
📍 Hermitage