- Work Term: Permanent

- Work Language: English

- Education:

- Experience:

Études

- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- ou experience équivalente

Tâches

- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

- Estimer les coûts de main-d'œuvre

- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

- Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données

- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines

- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales

- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

- Consulter les clients au sujet des mariages,



des banquets et des réceptions spéciales

- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Programmes du gouvernement

- Employeur reconnu

Expérience

- 1 an à moins de 2 ans

Avantages santé

- Régime de soins dentaires

- Régime de soins de santé

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

- Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers

Soutien pour les jeunes

- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

- Hours: 35 à 40 heures par semaine

📌 Chef principal/chef principale (North Vancouver)
🏢 White Spot
📍 North Vancouver