Les tâches et les responsabilités du préposé au petit-déjeuner comprennent, sans toutefois s'y limiter:

- Fournir un service personnalisé à tous les clients.
- Responsable de la mise en place et de la maintenance du buffet du petit-déjeuner conformément aux normes de la marque et selon les normes gouvernementales.
- Suivre les exigences du menu fournies par la marque.
- Préparer des aliments chauds et froids.
- Stockage de café, jus et lait.
- Mise en place des plats de service, plateaux, ustensiles, tasses et autres produits.
- Réapprovisionnement des articles de façon constante pendant les heures de petit-déjeuner et pour le lendemain.
- Maintenir la salle du petit-déjeuner propre pendant les heures d'ouverture.
- Nettoyer et assainir les tables et les chaises au fur et à mesure de leur évacuation




- Nettoyer le comptoir du buffet et vider les ordures au besoin.
- Laver le matériel de service et le remettre en stock.
- Remettre en réserve des denrées alimentaires réutilisables.
- Aviser le directeur général de toute plainte afin qu’elle puisse être rectifiée immédiatement.
- Responsable de vérifier les niveaux des stocks de tous les aliments, boissons et articles du buffet et de les reconstituer au besoin chaque jour.
- Aider le directeur général à commander ou à acheter des produits alimentaires.

Behaviours

Preferred

- Enthusiastic: Shows intense and eager enjoyment and interest
- Dedicated: Devoted to a task or purpose with loyalty or integrity

📌 Préposé au Petit-Déjeuner (Drummondville)
🏢 Comfort Inn by Choice Hotels
📍 Drummondville