Intégrez l'équipe dynamique de Cogir en tant que Sous-Chef à la Villa Jonquière. Ce poste permanent à temps plein vous permet de soutenir le Chef-cuisinier et de faire une réelle différence chaque jour.

Nous recherchons un Sous-Chef motivé pour un poste permanent à temps plein. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une excellente expérience culinaire. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la supervision des employés et du respect des normes de qualité et de sécurité.

Key Responsibilities:
• Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine
• Superviser la préparation des repas de gros volumes




• Participer au montage des assiettes et nettoyage
• Optimiser l'utilisation des denrées et équipements
• Respecter les normes de qualité, sécurité et hygiène

Requirements:
• Flexibilité pour l'horaire de travail
• Certification de formation de la MAPAQ
• Connaissance de Maître D (atout)
• DEP en cuisine ou équivalent
• 3 à 5 ans d'expérience en restauration

Apportez votre expertise culinaire et votre passion pour le service au sein de Cogir à la Villa Jonquière.
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📌 Sous-Chef à la Villa Jonquière (Quebec City)
🏢 Cogir Immobilier
📍 Quebec City