Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :

- La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;

- La sécurité etle bien-être des employés ;

- La reconnaissance professionnelle ;

- Les opportunités d'avancement et de développement continu.

En résumé, c'est une entreprise qui accorde autant d'importance à la satisfaction de ses employés qu'à celle de ses clients.

En tant que Superviseur point de vente restauration, nous offrons les avantages suivants :

- Couverture médicale ;

- Couverture dentaire ;

- Accès à la cafétéria ;

- Congés maladiepayés ;

- Régime de retraite ;

- Congés rémunérés ;

- Une nuit d'expérience offerte après la période de probation au Ritz Carlton ;

- Des rabais au sein de l'hôtel ;

- Des réductionsdans près de 8700 établissements affiliés au groupe Marriott.

À titre de Superviseur de notre restaurant la Cour des palmiers, vous principales responsabilitées seront les suivantes :

- Responsable de la gestion opérationnelle : mise en place -matériel-conformité des standards de présentation-standards de service
- Superviser l'accueil et être responsable de la formation des hôtes(esses)
- Superviser le service avec les serveurs en place et s'assurer que les standards Forbes soient respectés et en place ainsi qu'un service 5 Etoiles luxe tout au long et à chaque étape de la journée (attitude-vocabulaire-service).
- Superviser la qualité des mets et des boissons servis.



Participer à l'élaboration des menus avec le chef exécutif et de la carte de boissons avec les mixologues et le directeur des achats boissons.
- Gérer le stock de matières premières, gérer le stock de verrerie vaisselle et sensibiliser les employés à la casse et à la perte.
- Anticiper les besoins et les saisons afin d'être optimal sur les commandes et les délais de réception.
- Être responsable des normes d'hygiène et les faire respecter à l'équipe à l'intérieur des locaux.
- Développer le chiffre d’affaires et optimiser la rentabilité.
- Analyser les ventes et mettre en place des stratégies afin d'augmenter celles-ci.
- Participer au développement sur les réseaux sociaux et médiatiques.
- Organiser les plannings et gérer les absences
- Favoriser la cohésion et la motivation des équipes
- Élaborer des plans de formation afin de répondre aux exigences Forbes
- Faire le suivi des clients ainsi que de leurs plaintes
- Avoir le sens du service et de la satisfaction clients.

- Être diplômé d’une école hôtelière ou tout autre diplôme pertinent.
- Avoir au moins 2 années d'expérience en supervision d'un point de restauration.
- Être parfaitement bilingue (français/anglais), la connaissance d’une troisième langue serait un atout.

- Avoir une expérience en hôtellerie restauration de luxe (Obligatoire)
- Maitriser des logiciels tels que Microsoft Office, Outlook, PMS OPERA, MARSHA (Un atout)
- Maitriser les standards de Forbes
- Avoir des compétences en gestion de personnel dans un milieu syndiqué (un atout)

- Avoir le sens de l'organisation et la capacité à performer sous pression.
- Démontrer un bon leadership.
- Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme digne d’un service 5 étoiles, en tout temps, auprès des clients
- Être disponible pour travailler en horaire décalées, en soirée, le weekend et les jours fériés.

📌 Superviseur Point De Vente Restauration (Montreal)
🏢 Ritz-Carlton Montréal
📍 Montreal