L’Aide-serveur travaille en étroite collaboration avec les Serveurs poursupporter les activités en salle à manger et/ou en terrasse du restaurant Nord. Relevant du Chef service, il contribue à la proposition culinaire du Strøm, axée sur la santé et le mieux‑être, le tout étant travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.
Responsabilités principales
Réaliser les recettes de cocktails et de cafés à partir de fiches techniques afin de maximiser le service
Effectuer la mise en place nécessaire au service, incluant le débarrassage et nettoyage des tables ainsi que des espaces de service et de travail
S’assurer de la satisfaction de la clientèle
Participer à la vérification de la fraîcheur et à la rotation de produits