Lentreprise Notre client est un grand Groupe agroalimentaire international (2500 salaris) spcialis dans les plats cuisins haut de gamme .

Dans un contexte exigeant de croissance, de bascule dans un nouveau site de production et de monte en charge de lorganisation et des ressources (120 salaris; 120 T/semaine) afin de rpondre aux multiples demandes clients, il cherche son (sa) futur(e) Responsable Culinaire et R&D.;

Votre mission : transformer vos inspirations culinaires en succs produits.

Passionn(e) par la cration culinaire, vous souhaitez donner une dimension industrielle votre savoir-faire ? Rejoignez un acteur agroalimentaire en forte dynamique dinnovation, spcialis dans les plats cuisins et reconnu pour son dveloppement sur des marchs internationaux.

Au cur de linnovation produits, vous pilotez des projets concrets, visibles et rapidement commercialiss en BtoB (Foodservice et Retail), en alliant crativit, technicit et sens du march.

Ce poste offre une large autonomie dans la conception et le dveloppement de nouvelles offres, au sein dun environnement collaboratif, stimulant et orient rsultats.

Une opportunit idale pour voluer dans une fonction o vos ides prennent vie et deviennent des succs commerciaux.

Le poste Vos principales missions saxent autour de: Crer les produits de demain : imaginez et dveloppez des recettes innovantes, en phase avec les tendances march et les attentes clients, Allier crativit & performance industrielle : adaptez vos crations grande chelle (process industriels, tests usine) sans compromis sur le got et la qualit, tre le garant du got : matrisez lquilibre sensoriel des produits : saveur, texture, visuel votre signature fait la diffrence, Piloter linnovation : proposez de nouveaux concepts,



identifiez les tendances et contribuez activement la stratgie R&D;, Travailler en mode projet transverse et collaborer avec les quipes commerciales, marketing, production, qualit et achats pour mener vos projets de A Z, tre lambassadeur culinaire auprs des clients : participez aux dgustations, prsentations et adaptez vos recettes aux besoins dune clientle B2B, catering, retail ou restauration.

Localisation: Poste situ dans lEure (27) 1h du Nord-Ouest des Yvelines.

Rmunration: Un salaire compris entre 45K et 52K brut/an sur 13 mois.

Votre profil Issu(e) dune formation culinaire (CAP/BEP/BTS Htellerie-Restauration, cole htelire), vous avez construit une exprience significative en restauration gastronomique, idalement complte par une exposition la R&D; en environnement agroalimentaire industriel.

Votre sensibilit pour linnovation produit sappuie sur une solide matrise de la science des aliments arts culinaires, techniques modernes, cuisson, assemblage ainsi quune bonne comprhension des procds industriels (HPP, pasteurisation, sous-vide, surglation) et des environnements norms type IFS, BRC, HACCP.

Vous apportez de relles comptences en formulation alimentaire, comprhension du comportement des ingrdients, analyse sensorielle et tests organoleptiques, mises au service du dveloppement de produits diffrenciants, performants et industrialisables.

Un niveau danglais professionnel est requis pour changer avec les clients et le Groupe. CARTESIO CARTESIO sengage auprs de ses partenaires A Comptences Egales et le Club des Entreprises Inclusives (CEI 35), afin de garantir une galit des chances pour tous et toutes via un processus de recrutement quitable, et contre les pratiques discriminatoires.

📌 Responsable Culinaire et R&D F/H (Saint-Hyacinthe)
🏢 Cartesio Human Matching
📍 Saint-Hyacinthe