Description de l''entreprise Depuis 2011, les Restaurants Ssame offrent leurs clients une exprience asiatique revisite.

Ensemble, nous nous engageons offrir une exprience client aussi inoubliable que possible.

Nous valorisons le plaisir de se rassembler, de partager et de vivre des moments mmorables dans une ambiance dynamique.

Cinq valeurs fondamentales guident notre entreprise et favorisent un environnement de travail agrable et motivant.

Les employs du Groupe Ssame doivent savoir travailler en quipe , avoir un focus client , prendre du plaisir dans leur travail , respecter les individus et les standards , et faire preuve de volont et dengagement .

Notre croissance nous permet doffrir nos quipes des parcours professionnels enrichissants, en privilgiant les volutions internes, indpendamment des diplmes ou des annes dexprience.

Rejoindre notre quipe, cest avant tout vivre une belle aventure humaine au sein de la grande famille Ssame. *Notre engagement en faveur de la diversit et de linclusion: Ssame est une entreprise inclusive.

Nos annonces ne ciblent pas de genre, le masculin tant utilis pour allger le texte.

Description de loffre demploi Relevant de la Vice-prsidente et en collaboration troite avec les dpartements des ressources humaines, de lexprience culinaire, du marketing, des finances ainsi que tout autre service concern, le ou la titulaire du poste assure le soutien, le suivi et le contrle des standards dexploitation dans lensemble des succursales.

Il veille la cohrence des pratiques oprationnelles, soutient les quipes de direction en place et contribue activement la rentabilit, la qualit du service et latteinte dune exprience client optimale.

Ce rle stratgique exige une prsence rgulire sur le terrain, une solide capacit danalyse et un leadership mobilisateur.

Principales tches et responsabilits Superviser lentretien mcanique des quipements de cuisine, des systmes de ventilation, de rfrigration et des installations techniques.





Planifier et coordonner les interventions de maintenance prventive et corrective afin de minimiser les pannes et dassurer la scurit des oprations.

Veiller la propret et la salubrit des tablissements selon les normes dhygine en vigueur et les politiques internes de la chane.

Contrler lapplication rigoureuse des protocoles de nettoyage, de dsinfection et de gestion des dchets.

Sassurer du respect des exigences rglementaires en matire de sant, scurit et environnement.

Grer et optimiser les systmes informatiques lis lexploitation : caisses, logiciels de gestion, maintenance et suivi des quipements.

Collaborer avec les fournisseurs de services techniques et informatiques pour garantir la fiabilit et la performance des installations.

Former et soutenir les quipes sur les bonnes pratiques en matire dentretien, dhygine et dutilisation des outils informatiques. tablir des rapports de suivi sur ltat des quipements, les interventions effectues et les besoins en investissement.

Qualifications/Exigences Exprience significative (idalement 5 ans ou plus) en gestion oprationnelle de plusieurs tablissements dans le secteur de la restauration.

Leadership mobilisateur et capacit dmontre accompagner et faire voluer des quipes de direction.

Solide sens de lorganisation, autonomie et rigueur dans la gestion des priorits.

Excellentes habilets en communication, en coaching et en rsolution de problmes.

Matrise des outils de gestion financire et oprationnelle (tats de rsultats, budgets, inventaires).

Flexibilit pour des dplacements frquents sur le terrain et pour des horaires de travail variables selon les besoins oprationnels.

Nos avantages Une rmunration comptitive, ajuste en fonction de lexprience et des responsabilits du poste Allocation de dplacement et remboursement du forfait cellulaire (jusqu 60$) Repas et boissons fournis lors des quarts de travail Un environnement de travail stimulant, collaboratif et en pleine croissance Langues Franais parl et crit - lev Exprience5 10 ans

Comptences Capacit de jugement et facilit prendre des dcisions Capacit tablir et maintenir des relations interpersonnelles Leadership

📌 Directeur/directrice de l''exploitation (Montreal)
🏢 Groupe Sésame
📍 Montreal