Tu as de l'énergie, un bon sens de l'organisation et tu aimes créer une ambiance où autant les client·e·s que l'équipe se sentent bien? L'Auberge des Balcons, auberge de jeunesse et bistro culturel à Baie-Saint-Paul, est à la recherche d'une personne passionnée pour prendre les rênes de son bistro.

Plus précisément, la personne recherchée devra prendre en charge les tâches suivantes

1. Gestion des commandes et des relations avec les fournisseurs

- Superviser les commandes du responsable de la cuisine
- Effectuer les inventaires trimestriels du bar

2. Supervision du personnel du Bistro

- S’occuper des embauches et des entrevues pour le bar et la cuisine, épaulé par la direction générale et le responsable de la cuisine
- Effectuer les formations pour les employé.es de bar
- S’assurer de la bonne cohésion d’équipe

3. Programmation, événementiel et opérations spéciales

- Effectuer le branchement technique de sonorisation pour de petits événements tels que des 5@7 DJs (formation à l’interne)
- Participer à l’idéation de la programmation et des événements
- Coordonner les événements en collaboration avec l'équipe

4. Gestion générale

- S’assurer de maintenir les marges de profits établies
- S’assurer de la propreté et des bonnes conditions des équipements du bistro. Faire le lien avec les fournisseurs et réparateurs au besoin




- Programmer le logiciel de caisse et faire le lien avec le service technique en cas de problème
- Superviser les choix des menus de nourriture et s'assurer que celui-ci respecte les marges établies

5. Opérationnel

- Effectuer 2 à 4 quarts de travail au bar (heures d’ouverture du bistro de 17h à 23h et +)
- Offrir un excellent service à la clientèle

Profil recherché

- Bonne connaissance du milieu de la restauration du bar et de l’événementiel
- possède un bon leadership, sait motiver une équipe!
- Excellente capacité de gestion, d’organisation et de résolution de problèmes
- Aimer travailler dans un environnement propre, organisé et bien entretenu
- Polyvalence et capacité d’adaptation élevées
- Disponible pendant le Festif (festival de musique vers la fin juillet)
- Capacité d’effectuer des quarts de travail en cuisine en cas de situation exceptionnelle (un atout)
- Emploi permanent, à l'année
- Salaire à discuter, pourboires partagés
- Entre 15 et 30 heures de bar par semaine (entre 2 et 4 quarts, au choix) et entre 5 et 10 heures de gestion par semaine (total entre 20 et 40 heures par semaine)
- Environnement de travail adaptable

Entrée en poste : à partir de fin septembre Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 22,00$ par heure

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Gérant.e du bistro et barman(aid) (Baie-Saint-Paul)
🏢 Auberge et Bistro des Balcons
📍 Baie-Saint-Paul