Sommaire du poste

Le ou la Superviseur(e) est responsable d'assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant en offrant un leadership positif à l'équipe. Il ou elle veille à offrir une expérience client exceptionnelle, à maintenir les normes élevées de qualité, de propreté et de salubrité de PFK, tout en contribuant à l'atteinte des objectifs de ventes, de rentabilité et de performance.

Le superviseur agit comme personne-ressource auprès des employés et remplace le gérant lorsque requis.

Responsabilités principalesGestion des opérations

- Superviser les activités quotidiennes du restaurant.
- Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant selon les procédures établies.
- Coordonner le travail des employés durant les quarts de travail.
- Veiller à la rapidité et à la qualité du service.
- Résoudre rapidement les problèmes opérationnels.

Service à la clientèle
- Offrir un service courtois, rapide et professionnel.
- Intervenir efficacement lors de plaintes ou de situations particulières.
- S'assurer que chaque client reçoit une expérience conforme aux standards de PFK.
- Favoriser un environnement accueillant et propre.

Gestion des employés
- Accueillir et intégrer les nouveaux employés.
- Former et accompagner les membres de l'équipe.
- Répartir les tâches et assurer le suivi du travail.
- Motiver les employés et maintenir un climat de travail positif.
- Communiquer les attentes de l'entreprise.
- Participer à l'évaluation du rendement des employés.





Gestion des inventaires
- Effectuer ou superviser les inventaires.
- Contrôler les pertes et le gaspillage.
- Vérifier les réceptions de marchandises.
- Assurer la rotation des produits (FIFO).
- Signaler les écarts d'inventaire.

Salubrité et sécurité alimentaire
- Veiller au respect des normes de salubrité alimentaire.
- S'assurer que les températures des aliments sont contrôlées et consignées.
- Vérifier les dates de péremption.
- Maintenir les équipements et les lieux propres.
- Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection.

Conformité
- Appliquer les politiques de l'entreprise et les standards de la bannière PFK.
- Participer aux inspections et audits.
- Mettre en œuvre les mesures correctives demandées.

Qualifications
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
- Expérience en restauration rapide.
- Expérience en supervision ou en gestion d'équipe (un atout).
- Connaissance des normes de salubrité alimentaire.
- Bonne maîtrise du français; l'anglais est un atout.

Compétences recherchées
- Leadership positif.
- Sens de l'organisation.
- Excellent service à la clientèle.
- Gestion des priorités.
- Esprit d'équipe.
- Communication efficace.
- Capacité à travailler sous pression.
- Autonomie.
- Sens des responsabilités.
- Fiabilité.

Rémunération : à partir de 21,00$ par heure

Avantages

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Superviseur(e) (Mont-Tremblant)
🏢 KFC
📍 Mont-Tremblant