Description de l''entreprise Le Petite Grange est une ptisserie, boulangerie et chocolaterie fonde en 1969.
La fabrication artisanale est au coeur de l''entreprise depuis ses dbuts.
L''utilisation de produits de haute qualit et le savoir-faire de nos artisans dmarquent l''entreprise depuis toujours.
Description de loffre demploi En qualit de boulanger(e)-ptissier(e) au sein de notre quipe, votre rle sera le suivant: Confection artisanale de ptes (brise, feuillete, viennoiseries, gnoises).
Fabrication de viennoiseries (croissants, danoises).
Prparation, faonnage et cuisson de pains levure et levain partir de farines locales selon les recettes de l''entreprise.
Confection et montage de produits de ptisserie (entremets, mousses, ganaches, gteaux, chocolats).
Entretien des quipements de boulangerie et ptisserie.
Supervision de l''quipe selon les valeurs et mthodes de l''entreprise.
Gestion de l''inventaire.
Comptences requises: Diplme ou formation en boulangerie-ptisserie (ou connexe), avec au moins 6 mois d''exprience dmontrant des comptences simultanes en boulangerie et ptisserie artisanales (pains, viennoiseries, ptisseries).
Qualits recherches: Dynamisme et initiative dans un environnement soutenu.
Esprit d''quipe et attitude professionnelle favorisant l''encadrement.
Rigueur et souci de la qualit.
Sens de l''organisation et des priorits.
Fiabilit et respect des normes d''hygine.
Horaires de travail: Poste temps plein (40 h/semaine).
Quarts entre 18 h et 6 h, rpartis sur 5 jours (habituellement du mardi au samedi).
Congs: dimanche et lundi, ou reports au mardi et mercredi si travaills, tout en maintenant 40 h sur 5 jours.
Ce que nous offrons: 3 semaines de vacances (6 % du salaire).
Rabais: 20 % en boutique et 30 % sur les repas.
Rvision salariale annuelle selon la performance.
Pour postuler Envoyez votre candidature avec: CV, diplmes, preuves d''exprience, preuve de statut au Canada et lettre de motivation.
Qualifications professionnelles
Cette offre d''emploi est soumise une qualification professionnelle reconnue en dehors du rseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Franais parl et crit - Moyen Exprience7 11 mois
Comptences Capacit travailler en quipe Capacit travailler sous pression Respect des normes et rglements