Description de l''entreprise Notre entreprise familiale fait partie du paysage de la ville de Qubec depuis maintenant plus de 40 ans.

Ptisserie Denis Tannous vous propose des gteaux savoureux, nos ptisseries classiques comme nos nouveauts, pour souligner avec vous vos vnements les plus spciaux.

Notre mission: agrmenter vos vnements, petits et grands, avec des produits de qualit suprieure en offrant un service hors-pair.

Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, une gourmandise du vendredi soir ou un vnement corporatif, nous avons une vaste gamme de produits maison fabriqus par notre quipe de passionns.

Description de loffre demploi CNP 62200 - CHEF PTISSIER / CHEF PTISSIRE Voici quoi pourraient ressembler tes responsabilits: Planification et production Planifier, diriger et effectuer les activits relies la prparation et la cuisson de produits pour nos deux boutiques de Qubec.

Faire la cration de nouveaux desserts et de nouvelles recettes.

Ngocier avec les fournisseurs afin dobtenir les meilleurs prix de matires premires.

Grer les relations avec les professionnels de l''htellerie et de la restauration.

Superviser la planification, la production et lexpdition des commandes de nos clients.

Assurer une gestion efficace des inventaires afin dviter les ruptures de stock et les surplus.

Veiller la rotation des produits et au respect des dates de premption.

Proposer des solutions concrtes pour optimiser la rentabilit de lentreprise.

Assurer une coordination efficace entre les dpartements de vente des deux succursales et de marketing, afin doptimiser les oprations.

Organiser et superviser la planification des vnements thmatiques, incluant la prparation des chantillons et le respect des chanciers.

Gestion et recrutement Recruter et embaucher le personnel de son dpartement.

Superviser et former le personnel sur les techniques culinaires et lutilisation adquate du matriel. valuer le cot des aliments et de la main-duvre.





Utiliser les outils technologiques mis la disposition.

Hygine et salubrit Assurer le respect des normes dhygine et de salubrit en tout temps et superviser leur application par le personnel.

Maintenir son dpartement propre et en ordre en tout temps.

Ce poste est pour toi si: Tu dtiens un DEP ou un CAP en ptisserie.

Tu matrises la ptisserie franaise.

Tu possdes une exprience significative comme chef ptissier (+ de 10 ans comme chef).

Tu possde des capacits de leader (Tu sais te faire apprcier tout en tant capable de te faire couter).

Tu aimes utiliser ta crativit et tu nas pas peur dinnover.

Tu es autonome, dbrouillard et polyvalent.

Tu es minutieux, rapide et productif.

Tu adores collaborer et travailler en quipe.

Tu es capable de travailler sous pression.

Tu parles et cris le franais (niveau avanc).

Tu es l''aise avec les ordinateurs et les tablettes (inventaires, recettes, courriel avec restaurateurs, commandes, etc) Voici quelques avantages qui pourraient te convaincre: Poste permanent temps plein Horaires de jour, du lundi au vendredi de 6h 14h.

Pourboire supplmentaire avantageux Assurance collective Rabais employ sur la plupart nos produits Stationnement gratuit Qualifications professionnelles

Cette offre d''emploi est soumise une qualification professionnelle reconnue en dehors du rseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Franais parl et crit - lev Anglais parl - Moyen Anglais crit - Faible Formations Diplme d''tudes professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Ptisserie Attestation de spcialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Ptisserie Exprience5 10 ans

Comptences Leadership Capacit coordonner et dlguer Tolrance au stress Travailleuses et travailleurs expriments

Cette offre d''emploi provient d''un employeur dispos embaucher des travailleurs expriments.

Pour plus d''information: Travailleurs expriments sur le march du travail | Gouvernement du Qubec (quebec.ca)

📌 Chef pâtissier/chef pâtissière (Quebec City)
🏢 Pâtisserie Denis Tannous (9219-6815 Quebec
📍 Quebec City