Work Term: Temporary Work Language: English Hours: 40 heures par semaine Education: Experience: tudes Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent Autres langues espagnol; castillan Milieu de travail Restaurant Catgories de chef Sous-chef Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spcialiss, des chefs, des cuisiniers et des autres employs des cuisines Crer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson, le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Commander des aliments et des fournitures de cuisine Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Prparer des plats destins des clients souffrant d''allergies ou d''intolrances alimentaires Superviser les activits des sous-chefs, des chefs spcialiss,



des chefs et des cuisiniers Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Grer les activits de la cuisine Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Fonctions et activits des superviseurs 3 4 personnes Genre de cuisine Mexicaine Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Souci du dtail Debout pour une longue priode Poids manipul Entre 45 et 60 kg (100-132 lb) Questions de slection tes-vous actuellement tudiant(e)? Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Exprience 2 ans moins de 3 ans Soutien pour les personnes handicapes Offre des opportunits de mentorat, de coaching et/ou de rseautage aux personnes handicapes Soutien pour les nouveaux arrivants et les rfugis Ne demande aucune exprience de travail au Canada Soutien pour les jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de crer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Soutien pour les vtrans Offre des opportunits de mentorat, de coaching et/ou de rseautage aux vtrans Soutien pour les Autochtones Offre des opportunits de mentorat, de coaching et/ou de rseautage aux travailleurs Autochtones Soutien pour les travailleurs gs Applique des politiques d''embauche qui dcouragent la discrimination fonde sur l''ge Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de crer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs gs Offre des opportunits de mentorat, de coaching et/ou de rseautage aux travailleurs gs Soutien pour les minorits visibles Applique des politiques d''embauche qui dcouragent la discrimination envers les membres des minorits visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.) Prsente des formations sur la diversit et le multiculturalisme pour crer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorits visibles

📌 Second chef/seconde chef (Bracebridge)
🏢 EL PUEBLITO
📍 Bracebridge