Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Commander des aliments et des fournitures de cuisine Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Recruter et embaucher du personnel Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés,



des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Préparer les estimations de coûts Effectuer des tâches administratives Accomplir des tâches de gestionnaire Laver, peler et couper des légumes et des fruits Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe Avantages : Programme d'Aide aux Employés Stationnement sur place Lieu du poste : En présentiel Avoir le droit légal de travailler au Canada 5 ans d'expérience requis

📌 Chef - Services de restauration (Sainte-Marthe)
🏢 La Cage Vaudreuil
📍 Sainte-Marthe