Maître d’hôtel – Centre de congrès & Hôtel Sheraton

Lieu : St-Hyacinthe

Type d’emploi : Temps plein – Présentiel

À propos de nous

Nous vous offrons bien plus qu’un easy emploi dans un centre de congrès moderne. Nous rassemblons des passionnés souhaitant relever un défi stimulant au sein d’une organisation aux valeurs humaines.

Description du poste

Le maître d’hôtel coordonne l’ensemble du personnel de service et supervise les opérations en salle afin d’assurer un service impeccable et une expérience client exceptionnelle. Il est le chef d’orchestre des banquets, garantissant le bon déroulement des événements et la qualité des produits servis.

Responsabilités principales

- Maintenir et développer les standards de qualité et d’excellence en tout temps
- Vérifier la satisfaction des clients et gérer les plaintes efficacement
- Superviser, encadrer, former et motiver le personnel de service
- Planifier et répartir les horaires selon les événements
- Superviser le déroulement des repas, buffets et des pause-café
- Participer à la coordination des événements avec les différents départements
- Contribuer à l’élaboration de la carte des vins avec le sommelier
- Balancer les caisses, inventaires et cellier après chaque événement
- Procéder à l’inspection quotidienne des aires de service et veiller au respect des normes d’hygiène,



de salubrité, de santé et de sécurité au travail
- Assister le directeur des banquets dans ses fonctions
- Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché

Formation et expérience

- AEC ou DEC en gestion hôtelière/restauration (ou équivalent)
- Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire

Compétences et exigences

- Maîtrise du système Veloce (atout)
- Connaissance approfondie des vins et cocktails
- Rapidité d’exécution, débrouillardise et autonomie
- Excellente gestion du stress et professionnalisme
- Excellentes aptitudes pour le service à la clientèle
- Bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel, Outlook)
- Maîtrise du français et de l’anglais (parlé et écrit)
- Flexibilité pour travailler de jour, soir et fin de semaine

Environnement de travail

- Travail debout prolongé et déplacements fréquents
- Soulever ou déplacer des charges (plateaux, chariots, etc.)
- Horaire variable selon les événements

Horaire

- Quart de jour et de soir
- Disponibilité la fin de semaine

Expérience souhaitée

- Service à la clientèle : 3 ans
- Gestion : 3 ans

Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 65 000,00$ par an

Avantages

- Assurance Maladie Complémentaire
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Maitre d'hôtel banquets (Saint-Hyacinthe)
🏢 Sheraton St-Hyacinthe
📍 Saint-Hyacinthe