Description du poste :

Relevant de la direction générale, le ou la chef(fe) de cuisine assure à la fois un rôle de gestionnaire et un rôle opérationnel en cuisine.

Responsabilités principales :

Volet cuisine :

- Planification et conception des menus
- Préparation des repas et participation active aux services
- Élaboration des menus saisonniers et des repas thématiques
- Respect des normes d’hygiène et salubrité (MAPAQ)
- Gestion des inventaires et commandes

Volet gestion :

- Gestion et supervision du personnel de cuisine et de la salle à manger
- Planification des horaires
- Gestion de la salle à manger et coordination des services
- Maintien d’un climat de travail respectueux et collaboratif
- Contrôle des coûts et gestion budgétaire du département

Profil recherché :





- Expérience pertinente en cuisine et en gestion d’équipe
- Leadership positif et capacité d’organisation
- Sens des responsabilités et rigueur
- Expérience en milieu institutionnel ou résidence pour aînés (atout)
- Formation en cuisine ou expérience équivalente

Conditions :

- Salaire selon expérience
- Poste permanent
- Plusieurs avantages sociaux
- Repas fournis
- Stationnement gratuit
- Milieu de travail dynamique et humain

Les personnes intéressées sont invitées à faire parvenir leur candidature dès maintenant.

Seules les candidatures retenues seront contactées.

📌 Chef cuisinier(ière) (Quebec City)
🏢 Manoir de L'Ormière
📍 Quebec City