Intégrez notre équipe en tant que Chef Responsable pour garantir la qualité des plats tout en soutenant le développement de votre équipe culinaire. Ce poste permanent est idéal pour un professionnel aguerri !

Vous aurez la responsabilité de superviser les cuisiniers, d'estimer les besoins alimentaires, et de créer des recettes qui raviront les convives. Avec 1 à 2 ans d'expérience, votre rôle consistera à allier créativité et efficacité, tout en assurant l'organisation des cuisines pour des événements prestigieux. La capacité à former et à gérer une équipe sera essentielle pour le succès de ce poste.

Key Responsibilities:
• Gérer l'équipe culinaire et superviser leurs activités
• Élaborer des recettes et préparer des plats pour des événements




• Tenir des dossiers sur les coûts et l'inventaire
• Expliquer l'utilisation de nouveaux équipements au personnel
• Créer des menus adaptés aux occasions spéciales

Requirements:
• Certificat ou diplôme en gastronomie
• 1 à 2 ans d'expérience en gestion de cuisine
• Excellentes compétences en leadership
• Familiarité avec les techniques culinaires modernes
• Bonne maîtrise de l'anglais pour les communications

Mettez en avant vos compétences culinaires et votre leadership dans notre cuisine d'événements!
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📌 Restauration : Chef Responsable (Quebec City)
🏢 Restaurant Gemini Sushi
📍 Quebec City