Poste de jour propos de notre client Notre client, une rsidence pour ans, est la recherche dun(e) chef cuisinier(re) passionn(e), expriment(e) et mobilisateur(trice) pour prendre en charge ses services alimentaires.

Il sagit dun rle cl dans un milieu en croissance, o la personne contribuera directement la qualit de vie des rsidents.

En plus dassurer le bon fonctionnement de la cuisine, elle jouera un rle central dans la coordination des services alimentaires, la mobilisation de lquipe et la cration dune dynamique positive avec la salle manger.

Grce son leadership, son sens de lorganisation et ses talents culinaires, elle veillera offrir une exprience alimentaire agrable, constante et de qualit, au quotidien comme lors dvnements spciaux.

Les avantages Horaire principalement de jour, gnralement de 8 h 16 h; Une fin de semaine sur deux prvoir; Un horaire plus secure que dans la restauration traditionnelle; Un environnement de travail agrable, humain et stimulant; Un rle cl dans une rsidence en croissance; Des tches varies et non routinires; Loccasion de structurer et mobiliser une quipe; Rgime dassurance collective; Tlmdecine; Congs sociaux; Accs aux installations de la rsidence; Rmunration: 62 400 $.





Responsabilits cls Participer llaboration des menus et la standardisation des recettes afin dassurer la varit et la qualit des repas; Sassurer que les standards en matire de qualit des aliments et de ralisation des plats soient respects; Promouvoir et maintenir les meilleures pratiques en matire de salubrit alimentaire; Assurer la supervision et la coordination des diffrents postes de travail; Effectuer la gestion, la formation et laccompagnement du personnel en cuisine et en salle manger; Assurer la gestion des horaires et des remplacements; Effectuer la rotation des stocks et linventaire des aliments; Grer le cot des aliments, limiter les pertes et prendre des mesures correctives lorsque des carts entre les quantits relles et thoriques en inventaire sont constats; Contribuer latteinte des objectifs financiers du dpartement; Assurer le respect des normes de sant et scurit en cuisine; Maintenir la propret et lentretien des quipements; Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et participer activement aux oprations lorsquil y a des besoins; Participer llaboration et la prparation des repas pour les vnements spciaux.

Connaissances et formation DEP en cuisine ou exprience quivalente; Exprience significative comme cuisinier(re), chef, sous-chef ou responsable de cuisine; Exprience en gestion de personnel; Certification MAPAQ gestionnaire en hygine et salubrit alimentaire obligatoire.

Faire une diffrence dans la vie quotidienne de tes rsidents te tient cur ? Nous voulons te rencontrer ds maintenant ! Habilets ou aptitudes essentielles Tu es un bon chef dorchestre des services alimentaires; Tu es passionn(e) par la cuisine et par la qualit du service offert; Tu as un bon sens de lorganisation et des priorits; Tu fais preuve dautonomie, de crativit et de rigueur; Tu as un leadership positif et mobilisateur; Tu accordes de limportance au bonheur, au bien-tre au travail et la qualit de vie des rsidents.

📌 Chef Cuisinier(ère) (Salaberry-de-Valleyfield)
🏢 GORH
📍 Salaberry-de-Valleyfield