Nous recherchons une cuisinière motivée pour accompagner notre cheffe cuisinière dans la préparation des plats et l’organisation de la cuisine. Le poste est principalement orienté vers notre service de traiteur spécialisé en recettes ouest-africaines, pour lequel la majorité des productions culinaires seront destinées.

Ce poste s’inscrit dans une démarche de transmission de savoir-faire, avec pour objectif que la personne recrutée apprenne l’ensemble des recettes traditionnelles et des méthodes de production afin de pouvoir remplacer la cheffe cuisinière dans un futur proche.

Nous recherchons une personne ambitieuse, curieuse et désireuse de s’investir dans un projet à long terme, incluant une découverte progressive de l’entrepreneuriat culinaire.

Missions principales :

- Assister la cheffe cuisinière dans la préparation des plats
- Apprendre et maîtriser les recettes ouest-africaines proposées par le service traiteur
- Participer à la production culinaire destinée aux prestations traiteur (événements, commandes, services spéciaux)
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
- Gagner progressivement en autonomie sur l’ensemble des préparations
- Contribuer à la qualité, à la régularité et à l’identité culinaire du service traiteur

Évolution du poste :





- Formation interne aux recettes et méthodes ouest-africaines
- Montée en compétences progressive sur la production traiteur
- Prise de responsabilités croissantes
- Possibilité de remplacer la cheffe cuisinière à court/moyen terme
- Initiation aux aspects de l’entrepreneuriat (gestion, organisation, développement du service traiteur)

Profil recherché :

- Intérêt marqué pour la cuisine, notamment ouest-africaine (expérience appréciée mais non obligatoire)
- Forte envie d’apprendre et de se perfectionner
- Ambition et engagement à long terme
- Curiosité pour l’entrepreneuriat et les projets culinaires
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités
- Esprit d’équipe et capacité d’adaptation à un rythme de production traiteur

Objectif du poste : Former une future cheffe cuisinière capable d’assurer la production et la gestion du service traiteur ouest-africain, tout en respectant l’identité culinaire et les valeurs du projet.

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 16,65$ à 28,06$ par heure

Avantages

- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Réductions Tarifaires
- Tenue Décontractée

Expérience:
- cuisine africaine : 1 an (Obligatoire)

Permis/certificat:
- Permis de conduire (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier(ère) (Montreal)
🏢 Les Jeux 360
📍 Montreal