Un Chef cuisinier au Iru Izakaya, ça fait plus que diriger la cuisine.

Il donne le rythme. Il inspire sa brigade. Il transforme chaque service en une expérience où la précision japonaise rencontre une ambiance festive.

Chez Iru Izakaya , on revisite les traditions japonaises avec créativité, énergie et audace.

Nous recherchons un Chef cuisinier passionné, capable de rassembler son équipe et de faire vivre une cuisine aussi soignée que conviviale.

En tant que Chef cuisinier , tu seras le leader de la brigade et le gardien de l'expérience culinaire.

Tu auras notamment à :

Diriger les opérations en cuisine et assurer le bon déroulement des services

Encadrer, former et mobiliser la brigade

Maintenir des standards élevés de qualité, de présentation et d'exécution

Gérer les commandes, les inventaires et les coûts

Assurer le respect des normes d'hygiène et de salubrité

Créer un environnement de travail positif, dynamique et performant

Et bonne nouvelle : tu arriveras dans une brigade déjà bien structurée. Trois bras droits expérimentés seront là pour t'appuyer au quotidien, notamment pour la gestion des fins de soirée et de avec certains aspects de la gestion des stocks.

Ce qu'on t'offre

Salaire de 75 000$ / an (ceci inclut une portion fixe + une portion à pourboires)





+ Bonis trimestriel selon l'atteinte des objectifs

Allocation cellulaire

Programme d'aide aux employés (PAE)

Évènement d'entreprise 4x/an

3 semaines de vacances par année

Rabais sur la nourriture et la bière sélectionnée en tant qu'invité

Repas compris sur les quarts de travail

Tu es notre prochain chef cuisinier si tu…

Possèdes une solide expérience en gestion de cuisine (minimum 2 ans d'expérience pertinente)

Es reconnu pour ton leadership mobilisateur

Gardes ton calme même lorsque le service s'accélère

Es organisé, rigoureux et autonome

Aimes transmettre tes connaissances et faire évoluer ton équipe

Souhaites contribuer à l'évolution d'un concept unique

Parce qu'ici, un chef cuisinier ne fait pas que gérer une cuisine.

Il crée une ambiance. Il développe une équipe.
Il participe à faire vivre une expérience où les saveurs japonaises, les cocktails et l'énergie de la salle se rencontrent.

Si tu cherches un poste de Chef cuisinier où tu pourras laisser ta marque, on veut te rencontrer.

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

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📌 Chef - Iru Izakaya (Quebec City)
🏢 Groupe Grandio
📍 Quebec City