Votre mission principale: Participer activement la prparation et la mise en valeur d''une cuisine raffine, authentiquement qubcoise Cuisine qubcoise aux inspirations franaises ! mettant l''accent sur les produits locaux, frais et de saison, pour offrir une exprience gastronomique mmorable dans un environnement naturel, chaleureux et haut de gamme.

Vos responsabilits principales: Prparation & cuisine: Analyser, planifier et prparer les plats selon les recettes et standards du restaurant.

Participer la mise en place quotidienne et assurer une excution constante de haute qualit.

Prparer les aliments : potages, poissons, lgumes, volailles, etc.

Raliser les recettes et dresser les assiettes.

Contrler la qualit des plats prpars.

Respect des normes: Entretenir et maintenir en ordre son poste de travail, les outils et les quipements.

Identifier, prparer et dterminer la mthode de conservation des aliments.

Appliquer rigoureusement les normes d''hygine, de salubrit et de scurit alimentaire.

Votre future quipe: Vous rejoindrez l''quipe de notre chef Anne-France, membre de l''Auberge depuis 2006.

D''abord ptissire, elle occupe aujourd''hui le poste de chef excutive.

Sa vaste exprience en ptisserie et son expertise dans l''art du chocolat en font une chef reconnue pour sa crativit et sa sensibilit culinaire.

Avec elle et son quipe, vous cuisinerez dans une ambiance familiale et conviviale, autour des produits qubcois.

Profil recherch: Qualifications: Une premire exprience en cuisine professionnelle (atout).

Capacit travailler efficacement sous pression.





Dsir de collaborer avec la chef et les autres cuisinier(re)s pour innover et amliorer les plats.

Qualits personnelles: Enthousiaste, passionn(e) et cratif(ve).

Esprit d''quipe, entraide et soutien aux autres stations (entre, garde-manger, desserts, etc.).

Responsable, proactif(ve) et soucieux(se) du dtail.

Souriant(e), motiv(e) et contribuant une ambiance positive et respectueuse.

Conditions de travail: Travail de jour ou de soir, jours fris et fins de semaine.

Postes pouvant tre polyvalents : chaud, froid, restaurant, bistro. 40 h par semaine avec deux jours de congs conscutifs en haute saison.

Vos avantages: Possibilit d''hbergement sur place (selon disponibilit) et service de navette du village l''Auberge.

Jetons pour le service de restauration.

Programme de reconnaissance et de rcompenses pour les employ(e)s.

Accs gratuit la majorit des installations. 25 % de rabais sur toutes les activits payantes, les services de restauration, l''hbergement et le Centre de sant.

Rabais pour la famille et les ami(e)s l''Auberge du Lac Taureau.

Rabais employ(e)s dans tous les htels membres du rseau rigine Artisans Hteliers.

Envie de vivre une exprience qui sort compltement de l''ordinaire avec une quipe chaleureuse et dynamique ? Il ne vous reste plus qu'' nous envoyer votre CV .

Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature.

Veuillez noter que nous communiquerons uniquement avec les candidat(e)s dont le profil sera retenu.

Nous avons bien hte de faire votre connaissance! Lieu du poste: En prsentiel

📌 Cuisinier(ère) - Auberge du Lac Taureau (Lanaudière)
🏢 Auberge du Lac Taureau
📍 Lanaudière