Description de l''entreprise Notre boulangerie artisanal offre des produits comme du pain, des viennoiseries et du caf.

Nous mettons un point dhonneur offrir des produits de hautes qualits Dans le cadre de notre dveloppement, nous recherchons un ou une Boulanger, Boulangre Junior autonome et cratif.

Ce poste est ouvert au recrutement international et est pleinement adapt aux dmarches dimmigration EIMT ou CAQ Description de loffre demploi * Production: Assurer le ptrissage et le faonnage des pains et viennoiseries selon les standards de l''entreprise. * Processus de fermentation: Grer de manire rigoureuse le temps de pousse, la fermentation et le suivi des levains. * Cuisson: Matriser et superviser la cuisson des diffrents produits. * Innovation: Contribuer activement au dveloppement de l''offre par la cration de nouveaux produits ou de pains spciaux. * Entretien: Maintenir la propret du poste de travail et appliquer les rgles de scurit alimentaire apprises lors de la formation interne. * Scolarit exige: Aucun diplme requis.





La formation acadmique (gnrale ou secondaire) n''est pas obligatoire.

L''apprentissage pratique est privilgi. * Exprience requise: 1 an d''exprience en boulangerie artisanale ou commerciale.

Les profils juniors disposant de moins de 2 ans d''exprience sont cibls. * Expertise technique: Notions de base de la panification.

Un intrt marqu pour le travail du levain est demand (les techniques avances seront enseignes sur place). * Comptences en hygine: Aucune certification pralable requise (HACCP/MAPAQ).

La formation rglementaire sera dispense par l''employeur. * Comptence complmentaire: Une exprience pralable dans le domaine du service ou de la relation client est exige. * Aptitudes et savoir-tre: Capacit travailler de nuit en parfaite autonomie, esprit cratif et ponctualit .

Langues Franais parl et crit - Faible Exprience1 2 ans

Comptences Endurance Capacit travailler en quipe

📌 Boulanger/boulangère junior (Shawinigan)
🏢 Le Grille-Pain Du Coin
📍 Shawinigan