Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 40 45 heures par semaine Education: Aucun certificat, diplme ou grade Exprience: 3 ans moins de 5 ans Milieu de travail Hbergement disponible Restaurant Milieu urbain Bar Catgories de chef Sous-chef Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spcialiss, des chefs, des cuisiniers et des autres employs des cuisines Crer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson, le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Commander des aliments et des fournitures de cuisine Planifier et diriger les activits lies la prparation et la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Prparer des plats destins des clients souffrant d''allergies ou d''intolrances alimentaires Superviser les activits des sous-chefs, des chefs spcialiss, des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la prparation, la cuisson et la manipulation des aliments Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Fonctions et activits des superviseurs 11 15 personnes Genre de cuisine Canadienne Spcialits alimentaires Ptisseries et desserts Oeufs et produits laitiers Poissons et fruits de mer Volailles, viandes et gibier Fonds, soupes et sauces Lgumes, fruits, noix et champignons Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Physiquement exigeant Souci du dtail Assis, debout et marcher Debout pour une longue priode Plier, s''accroupir, s''agenouiller Qualits personnelles Qualits de chef (leadership) Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilit Esprit d''initiative Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Options de conditions d''emploi Soir Horaire versatile Options de conditions d''emploi Matin Jour Fin de semaine Avantages financiers Pourboires

📌 Second chef/seconde chef (Lunenburg)
🏢 Grand Banker Bar & Grill
📍 Lunenburg