La famille du Blaxton est à la recherche d’un Sous-Chef pour compléter son équipe. En pleine expansion, le Blaxton offre une expérience de travail unique en restauration où chaque membre de l’équipe joue un rôle clé dans son succès.

Nous recherchons un(e) une personne passionnée et qualifiée pour épauler notre Chef et assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Principales tâches

- Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et de l’équipe.
- Superviser et encadrer les cuisiniers et aides-cuisiniers.
- Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards exigés.
- Veiller au respect des normes MAPAQ et aux bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité.
- Gérer la réception et l'organisation des commandes de nourriture.
- Participer activement au bon déroulement des services et à la gestion du volume.
- Autres tâches connexes.

Exigences

- Formation en cuisine ou expérience pertinente en tant que sous-chef ou cuisinier d’expérience.




- Leadership et capacité à travailler sous pression.
- Capacité à gérer du volume et à travailler en équipe.
- Excellentes connaissances culinaires.
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ).

Avantages

- Uniforme fourni
- Salaire compétitif selon expérience
- Stationnement sur place
- Nourriture à prix réduit ou gratuite sur le quart de travail

Horaire

Selon les heures d'achalandage

Expérience souhaitée

- Travail en cuisine : 1 an (souhaité)
- Permis d’hygiène et de salubrité : un atout

Rejoignez le Blaxton et vivez une expérience unique dans une équipe dynamique !

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Heures prévues : 40.0 par semaine

Avantages :

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Sous-chef de cuisine (Quebec City)
🏢 Blaxton Pub&Grill
📍 Quebec City