À propos de Martin Dessert

Depuis 1989, Martin Dessert cultive l’excellence en pâtisserie en combinant tradition et innovation pour créer des desserts surgelés de grande qualité. Entreprise familiale québécoise, nous sommes aujourd’hui un leader dans la fabrication de desserts sans noix et sans arachides, distribués à travers différents réseaux alimentaires.

Au fil des années, l’entreprise a connu une croissance soutenue et l’esprit entrepreneurial se transmet maintenant à la quatrième génération. Notre équipe passionnée et notre usine à la fine pointe de la technologie nous permettent de repousser constamment les limites de la créativité et de l’innovation afin d’offrir des produits d’exception à nos partenaires et clients.

Chez Martin Dessert, nous croyons que notre succès repose avant tout sur les personnes qui composent notre équipe.

Sommaire du poste

Le préposé aux préparations est responsable de la réalisation des recettes utilisées dans la fabrication des desserts. Il effectue la préparation, la mesure et le mélange des ingrédients en respectant rigoureusement les standards de qualité, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail.

Il évolue dans un environnement structuré où la précision,



la constance et le respect des procédures sont essentiels.

Principales responsabilités

- Suivre rigoureusement les recettes et les instructions de production
- Peser et mesurer les ingrédients avec précision
- Effectuer les mélanges à l’aide d’équipements industriels
- Respecter les temps de préparation, cuisson et repos
- Manipuler des matières premières (jusqu’à 20 kg)
- Vérifier la qualité des ingrédients
- Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire (BPF)
- Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire
- Collaborer avec les équipes de production
- Respecter les règles de santé et sécurité au travail

Profil recherché

- Grande rigueur et souci du détail
- Capacité à suivre des procédures strictes
- Autonomie dans le travail
- Bonne tolérance au travail répétitif
- Esprit d’équipe

Expérience et formation

- 0 à 2 ans d’expérience pertinente
- Expérience en production alimentaire (atout)
- Capacité à communiquer en français, anglais ou espagnol

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

- Congés payés
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Préposé aux préparations (Quebec City)
🏢 Martin Dessert
📍 Quebec City