- Durée de l'emploi: Permanent

- Langue de travail: Anglais

- Heures de travail: 40 heures par semaine

- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

- Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Autres langues

- portugais
- espagnol; castillan

Milieu de travail

- Hébergement disponible

- Milieu urbain

Tâches

- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

- Évaluer les opérations quotidiennes

- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant

- Surveiller le rendement du personnel

- Planifier et organiser les opérations quotidiennes

- Fixer les horaires de travail du personnel

- Superviser le personnel

- Former le personnel

- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement

- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives

- Effectuer des examens de rendement

- Établir le coût des produits et des services

- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées

- Organiser et tenir un inventaire à jour

- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations

- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

- Fournir le service à la clientèle

- Gérer des événements

- Planifier, organiser, diriger,



contrôler et évaluer les opérations journalières

Fonctions et activités des superviseurs

- Plus de 20 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

- Formation des serveurs/serveuses «Smart Serve»

Systèmes de gestion (sig ou bd)

- Caisse enregistreuse électronique

- MS Excel

- MS Office

- MS Outlook

- MS PowerPoint

- MS Windows

- MS Word

- Système de points de vente

- Chiffrier électronique

Sûreté et sécurité

- Cautionnable

- Cote de sécurité de base

- Vérification de casier judiciaire

- Références exigées

Conditions de travail et capacités physiques

- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

- Travail sous pression

- Délais serrés

- Tâches répétitives

- Manipuler des charges lourdes

- Physiquement exigeant

- Souci du détail

- Assis, debout et marcher

- Debout pour une longue période

- Volume de travail élevé

Qualités personnelles

- Précis

- Attitude axée sur le client

- Sens des responsabilités

- Relations interpersonnelles efficaces

- Excellente communication orale

- Excellente communication écrite

- Flexibilité

- Sens de l'organisation

- Fiable

- Esprit d'équipe

- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Questions de sélection

- Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?

- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?

- Êtes-vous actuellement étudiant(e)?

- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

- Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

- Tôt le matin

- Soir

- Quart de travail

- Horaire versatile

Options de conditions d'emploi

- Matin

- Nuit

- Sur appel

- Jour

- Fin de semaine

- Heures supplémentaires demandées

📌 Directeur/directrice des banquets (Toronto)
🏢 Windsor Arms Hotel
📍 Toronto