Située au coeur de Charlevoix, l'Auberge Chez Truchon est reconnue pour son accueil chaleureux, son ambiance conviviale et sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir. Restaurant recommandé Guide MICHELIN 2026.
Nous sommes à la recherche d'un ou une sous-chef passIonné (e) et qui souhaite évoluer dans un environnement professionnel ou la qualité, le respect et l'esprit d'équipe sont au premier plan.
Votre rôle
Participer activement à la gestion quotidienne de la cuisine.
assister le chef dans l'organisation quotidienne des opérations superviser et soutenir l'équipe de cuisine assurer une préparation soignée et constante des plats maintenir les standards de qualité et de salubrité participer à la formation et à l'intégration des nouveaux employés remplacer le chef lors de ses absence participer au développement des menus
Profil recherché
formation en cuisine professionnelle expérience pertinente sens de l'organisation et bonne gestion du stress leadership intérêt marqué pour la restauration
Rémunération : 52 000,00$ à 70 000,00$ par an
Avantages
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Lieu du poste : En présentiel
📌 Sous-chef de cuisine (La Malbaie)
🏢 Chez Truchon Bistro-Auberge
📍 La Malbaie
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