Le Yacht Club de Québec est à la recherche d'un Sous-chef passionné afin de participer au succès de son restaurant. Si vous aimez le service à la carte, travailler des produits de qualité et évoluer dans un environnement où l'expérience client est une priorité, nous aimerions vous rencontrer.

En collaboration avec le chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans les opérations quotidiennes du restaurant.

Vos principales responsabilités

- Assister le chef dans la gestion des opérations de cuisine.
- Superviser l'équipe durant les services.
- Assurer la qualité, la constance et la présentation des plats.
- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions.
- Gérer les commandes, les inventaires et la rotation des produits.
- Former et accompagner les cuisiniers.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux standards de qualité.
- Remplacer le chef de cuisine lors de ses absences.

Profil recherché
- Minimum de 3 ans d'expérience en restauration.




- Expérience comme sous-chef ou chef de partie.
- Leadership, autonomie et esprit d'équipe.
- Excellente gestion du service et des priorités.
- Passion pour la cuisine et le service à la clientèle.

Horaire
- Temps plein
- Horaire fixe du dimanche au jeudi
- Quarts de travail de jour, de soir ou en continu, selon les besoins des opérations.
- Congé tous les vendredis et samedis.

Ce que nous offrons
- Salaire compétitif selon l'expérience.
- Horaire secure avec les vendredis et samedis en congé.
- Cuisine moderne et environnement de travail exceptionnel.
- Possibilité de mettre votre créativité à profit.
- Équipe dynamique et ambiance conviviale.
- Opportunités d'évolution au sein de l'organisation.

Rémunération : 25,00$ à 30,00$ par heure

Expérience

- restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Sous-chef de cuisine (Quebec City)
🏢 Équilibre traiteur
📍 Quebec City