Work Term

Permanent

Work Language

English

Education

- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Experience

- Expérience équivalente
- 5 ans ou plus

Tâches

- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement




- Effectuer des examens de rendement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements

Genre de cuisine

- Cuisine du Sud de l'Inde

Options de conditions d'emploi

- Soir
- Quart de travail
- Horaire versatile
- Matin
- Sur appel
- Jour
- Hours: 30 à 40 heures par semaine

#J-18808-Ljbffr

📌 Directeur/directrice des services de traiteur (Toronto)
🏢 Cleese Catering
📍 Toronto