Cuisinier / Cuisinière

Titre du poste : Cuisinier / Cuisinière

Lieu : Restaurant Barranco, Montréal

Type d’emploi : Temps plein ou temps partiel

Responsabilités principales :

- Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et standards de Barranco.
- Assurer la qualité, la constance et la rapidité dans l’exécution des commandes.
- Organiser et maintenir le poste de travail propre, approvisionné et sécuritaire.
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service.
- Collaborer avec l’équipe de cuisine et de service pour garantir un déroulement fluide.
- Contribuer à la gestion des inventaires et informer le chef des besoins de réapprovisionnement.

Compétences et qualifications recherchées :

- Expérience préalable en cuisine (restaurant ou traiteur) requise.
- Connaissance des techniques de cuisson et sens du détail.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide.
- Attitude professionnelle, rigueur et esprit d’équipe.
- Maîtrise du français (l’anglais est un atout).

Nous offrons :

- Un environnement de travail dynamique et collaboratif.
- Formation continue et possibilités d’avancement.




- Repas du personnel et avantages internes.

Line Cook

Job Title: Line Cook

Location: Barranco Restaurant, Montreal

Employment Type: Full time or Part-time

Key Responsibilities:

- Prepare, cook, and plate dishes according to Barranco’s recipes and standards.
- Ensure quality, consistency, and timely execution of orders.
- Maintain a clean, organized, and well-stocked workstation.
- Follow hygiene, sanitation, and food safety standards at all times.
- Assist with prep before service and cleaning after service.
- Collaborate with kitchen and service teams to ensure smooth operations.
- Contribute to inventory management and report restocking needs to the chef.

Skills & Qualifications:

- Previous cooking experience in a restaurant or catering setting (required).
- Solid knowledge of cooking techniques and attention to detail.
- Ability to perform under pressure in a fast-paced environment.
- Professional attitude, discipline, and strong teamwork skills.
- Fluency in French (English is an asset).

We Offer:

- A dynamic and collaborative work environment.
- Ongoing training and opportunities for career growth.
- Staff meals and in-house perks.

📌 Cuisinier de ligne / Line cook (Montreal)
🏢 Barranco MTL
📍 Montreal