En tant que Sous-Chef·fe Cuisinier·ère, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine de production, en assurant à la fois la qualité des repas, la cogestion d'équipe, la planification des opérations culinaires et l'accompagnement collectif de nos apprentis cuisiniers (environ 25 participants). Vos missions :

- Assurer la fluidité et l’efficacité des opérations quotidiennes de la cuisine
- Coordonner la mise en place de la production des petits plats surgelés (800 - 1000 plats par jour)
- Assister le chef cuisinier dans l’organisation du travail et la coordination des divers services alimentaires
- Assurer la gestion des inventaires et des réfrigérateurs Participer à l’élaboration, à l’ajustement et à l’amélioration des recettes
- Assurer le maintien des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire




- Collaborer avec les autres services afin d’assurer le succès des opérations et des évènements

Services et évènements
- Participer à la préparation et à l’exécution des banquets et services traiteur
- Effectuer occasionnellement des livraisons et des installations chez les clients
- Représenter l’organisation avec professionnalisme lors des évènements extérieurs

Rémunération : à partir de 20,77$ par heure

Avantages

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Sous-chef / Sous-Cheffe de cuisine (Saint-Lin-Laurentides)
🏢 BUFFET ACCES EMPLOI
📍 Saint-Lin-Laurentides