Intégrez Sogeres comme Chef Gérant dans un EHPAD à Bezannes. Gérez l'équipe en créant des repas adaptés aux résidents tout en garantissant la qualité du service.
Sogeres recrute un(e) Chef Gérant(e), garant de la qualité culinaire dans notre établissement. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la supervision des équipes et de la gestion des budgets. Votre créativité enrichira les repas tout en tenant compte des régimes spécifiques des résidents.
Key Responsibilities:
• Élaborer et produire des menus variés et sains
• Former et valoriser les membres de l’équipe culinaire
• Suivre le budget et réaliser des reporting précis
• Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP
• Interagir avec la direction pour améliorer les services proposés
Requirements:
• Diplôme en Hôtellerie ou expérience en cuisine professionnelle
• Connaissance approfondie des recettes de base
• Capacité à diriger et motiver une équipe
• Sens de l’organisation et respect des deadlines
• Créativité et passion pour la gastronomie
Impulser des idées innovantes pour élever le service culinaire au sein de Sogeres.
#J-18808-Ljbffr

📌 Chef Gérant pour EHPAD Sogeres (Saskatchewan)
🏢 Sodexo
📍 Saskatchewan