Cuisinier(ère) – Sous Chef Exécutif

En sous‑responsabilité du Sous‑Chef Exécutif, le/la cuisinier(ère) prépare, cuit et sert les portions d’aliments tout en veillant à la propreté des lieux et des équipements, dans le respect des normes établies.

Ce que vous ferez

- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service.
- Préparer les mets, les sauces et les garnitures.
- Monter les assiettes selon les normes et directives communiquées.
- Effectuer la rotation quotidienne des aliments.
- Assurer la propreté du poste de travail, de la cuisine et de l’équipement.
- Vérifier la température des réfrigérateurs.
- Veiller à la qualité des aliments.
- Nettoyer la cuisine et son poste de travail à la rotation du quart de travail.
- Exécuter toutes tâches connexes à la demande des superviseurs.

Profil recherché

- Détenir une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire.




- Un diplôme d’études supérieures ou un diplôme professionnel en cuisine, en hôtellerie ou toute autre formation pertinente est un atout.
- Formation MAPAQ à jour.
- Attitude positive et entregent.
- Sens de l'organisation et grande rigueur au travail.
- Aptitudes démontrées pour le travail d’équipe.
- Sens des responsabilités, intégrité, honnêteté et polyvalence.
- Tolérance au stress dans un environnement à haute température.
- Bonne dextérité manuelle.
- Apte à travailler debout et capacité à soulever une charge de 40 lbs.

Salaire

Selon l’échelle salariale en vigueur, ainsi que les avantages sociaux offerts par le Nordik Spa Village.

Horaire de travail

Temps plein, soirées et weekends.

Pour postuler

Veuillez envoyer votre c.v. ainsi que votre lettre de motivation.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuisinier(ère) expérimenté(e) - Temps plein-FR
🏢 Groupe Nordik
📍 Chelsea