À propos de Dexterra Group

Certifié Outstanding Place to Work®, Dexterra Group est une société publique cotée TSX (DXT) active depuis plus de 75 ans en Amérique du Nord, offrant un environnement de travail stable, inclusif et axé sur l’équilibre vie professionnelle/vie privée.

Description du poste

Localisation : Sept-iles. Langue : Français. Rotation : 14‑7 ou 14‑14 (Fly‑in/Fly‑out). Horaires : 10 à 12 heures par jour ou nuit. Salaire : rémunération compétitive, heures supplémentaires payées à temps et demi. Départ : Aéroports de Montréal, Québec.

Responsabilités principales

- Mise en production des repas (déjeuner, souper, dîner).
- Préparer les accompagnements chauds du menu.
- Assurer que toute préparation nécessaire est réalisée, enregistrée et répond aux standards de qualité.
- Prendre les températures du souper et les enregistrer dans le registre.
- Participer au nettoyage et maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de service.
- Assurer l’entreposage et la rotation adéquate des aliments.
- Veiller à ce que les tâches soient exécutées de façon sécuritaire, signaler tout incident immédiatement.
- Réaliser les inventaires à la fin de chaque mois.
- Commander l’alimentation.
- Effectuer toutes autres tâches selon les besoins.

Qualifications et exigences

- Diplôme en hôtellerie, restauration ou formation équivalente.
- Minimum 5 ans d’expérience en cuisine.




- Expérience dans les camps d’hébergement de paie routière ou en milieu éloigné (bonus).
- Expérience préalable en milieu isolé dans les ressources naturelles ou la construction (bonus).
- Certification MAPAQ (manipulateur et/ou gestionnaire).

Compétences clés

- Travail sous pression.
- Gestion du temps et des priorités.
- Respect des règles de santé et de sécurité.
- Leadership, attitude positive et politesse.
- Grand sens du service client.
- Travail d’équipe.
- Bonne forme physique.
- Tolérance à des tâches variées, conditions changeantes, adaptabilité.
- Enthousiasme pour les défis et initiatives nouvelles.

Avantages

- Équipe dynamique.
- Indemnités de déplacement.
- Logement et repas inclus.
- Vol payé.
- Possibilités d’évolution interne.

Horizon Nord, membre du Groupe Dexterra, est un employeur souscrivant au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous considérons tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, à la couleur, à la religion, au sexe, à l’orientation sexuelle, à l’identité de genre, à la nationalité, à l’âge, au handicap, au statut d’ancien combattant protégé, au statut autochtone ou à tout autre facteur protégé par la loi. Des accommodements liés à l’invalidité pendant le processus de sélection sont disponibles sur demande.

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📌 Premier cuisinier saisonnier – Campement minier (Juillet à novembre, fly-in/fly-out) (Dorval)
🏢 Dexterra Group
📍 Dorval