Duties:
Prepare and cook menu items in accordance with established recipes and standards.
Follow proper food handling and safety procedures to ensure the quality and freshness of ingredients.
Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including equipment and workstations.
Collaborate with the culinary team to ensure efficient and timely meal preparation.
Assist in inventory management, including receiving and storing food supplies.
Adhere to all health and safety regulations in the kitchen.

Requirements:

-Experience in a high volume restaurant.

-Previous experience as a line cook or in a similar role within the food service industry.
Knowledge of food preparation techniques and proper food handling procedures.
Ability to work in a quick-paced setting while maintaining attention to detail.
Strong organizational skills and ability to multitask effectively.
Excellent communication and teamwork skills.
Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.

Note: A culinary degree or certification is preferred but not required.

Devoirs:
Préparer et cuisiner les éléments du menu conformément aux recettes et normes établies.
Suivre les procédures appropriées de manipulation et de sécurité des aliments pour garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients.




Maintenir la propreté et l'organisation du coin cuisine, incluant les équipements et les postes de travail.
Collaborer avec l'équipe culinaire pour assurer une préparation efficace et rapide des repas.
Aider à la gestion des stocks, y compris la réception et le stockage des fournitures alimentaires.
Respecter toutes les règles de santé et de sécurité en cuisine.

Exigences:
Expérience antérieure en tant que cuisinier à la chaîne ou dans un rôle similaire au sein du secteur de la restauration.
Connaissance des techniques de préparation des aliments et des procédures appropriées de manipulation des aliments.
Capacité à travailler dans un environnement en évolution rapide tout en gardant le souci du détail.
Solides compétences organisationnelles et capacité à effectuer plusieurs tâches efficacement.
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.

Remarque : Un diplôme ou une certification culinaire est préférable mais pas obligatoire.

Job Types: Full-time, Part time, Permanent

Pay: $20.00-$25.00 per hour

Work Location: In person

📌 Broiler Cook Saint Lazare (Saint-Lazare)
🏢 Restaurant Mon Village
📍 Saint-Lazare